偽装メニューの不思議

　阪急阪神ホテルズで数十品目の食材に関わる偽装メニューの事実が発覚しました。私はホテルで食事をするほど余裕はありませんから縁遠い話ですがどうにも理解しかねることがあります。

　この偽装はすでに7年前から行われていたのに客からはクレームが出なかったのかということです。お金持ちは食事で食材や料理法などにいろいろと講釈を付けますが、今回の事件で発覚したようなひどい偽装に気が付く人たちがいなかったとは驚きです。

 　高いから高級だとか、有名だから美味しいとか、私たちの先入観を利用した悪質な偽装事件ですが、空腹が最高の料理人だということを改めて思い知らされました。