絶品スイカケーキをご存知ですか？

　2015年もあっという間に半年が経過してスイカのシーズンを迎えました。スーパーに行くと大きなスイカが山と積まれていますが、売れ行きはパッとしません。現代人には嫌われがちなスイカです。

　しかし、スイカケーキを食べた人ならきっとスイカファンになること請け合いです。スイカケーキは、山形県からの直送スイカが使われ、実を丁寧にシフォンケーキで包み込み、そこに生クリームをしっかり塗ってショートケーキ風に仕上がっています。分かりやすく言えば、ショートケーキのイチゴがスイカの実に置き換えられたのがスイカケーキです。絶対にイチゴのショートケーキより美味しいです。

　このスイカケーキは食べ方があります。縦にして出されたものを注意深く横倒しにし、スイカの実をフォークで一口サイズに切って食べるのが正当な食べ方です（？）。もし、興味があれば千代田区一番町の‘いきいきプラザ’一階にある本格フレンチレストラン「ル ピアノ」でご試食あれ。