最高に贅沢な食事 バゲットと赤ワインとチーズとスープ

　私が望むシンプルで最高に贅沢な食事は、フランス産小麦で作ったフランスパンとボルドー産の赤ワイン(私はメルロー種好きです)とシャロントマリティーム地方のヤギの新鮮チーズ、そして野菜スープとなります。これだけで幸せにしかも栄養的に一生生きていけるはずです。

　日本食に例えると、フランスパンは白飯、もちろんワインは日本酒、チーズは豆腐、そしてスープは味噌汁でしょうか。東京では手頃な1500円ほどのランチで本格的スープをスープ皿に入れて提供するレストランは私は一つしか知りませんが、スープのないメニューなんて絶対にフレンチとは言えません。