小室圭さんをシッタベンレイ

ノーと言って金満世界を変えよう

  とうとうコーツIOC副委員長が来日して、これからはオリンピック開催への直接的圧力が強まりそうな気配です。  東京オリンピックが多数の病人も出そうな真夏に開催されるのはビジネスとしての都合からで巨額の放映権料を稼ぐためでもあります。  そんな開催してもお金、中止してもお金の五輪...

2016年10月27日木曜日

ネギのスープを知っていますか?

 私はネギのスープを出してくれるフレンチレストランを一ヶ所知っています。


 フランスの家庭料理にはネギのオーブン焼きが出されることがあります。トロリとしたネギをビネガーに塩と洋辛子を混ぜただけのソースにつけて食べます。


 フランスのネギは太くて直径が1cm以上あって根っ子に近い白い部分しか食べません。もし日本でも見かけたら一度お試しあれ。美味しいです!