ガンは防げる！

　私の友人はヨーロッパに赴任した時期に食生活ががらりと変わり、安くて美味しい肉やワインが圧倒的に多くなり、野菜や魚が激減しました。

　数年後に帰国して健康診断を受けたら大腸に立派なポリープが見つかったそうです。大腸がんの原因はほとんどが食生活にあり、特に肉類とアルコールは大腸にとっては肺に対する喫煙と同じくらいの大きなリスク要因です。

　友人は肉類ならば鶏肉を優先して牛豚は週1回くらいで我慢し、野菜や玄米や豆腐が中心の食事にしたら、3年後には大腸粘膜はきれいなピンク色にもどり、医師からもう大丈夫と太鼓判を押されたそうです。

　日本では大腸がんと肺がんにそれぞれ毎年8万人弱がかかります。そのほとんどが喫煙と食生活に原因があるのですからもったいないことです。