欧米人と日本人の飲酒行動と健康

　アルコール、特に赤ワインの血管老化防止効果が広く言われておりますが、そのメカニズムは解明されておりません。

　最近は居酒屋で昼間から飲んでいるお客も見かけるようになりましたが、日本の飲酒は夜というのが一般的です。

　一方で欧米では昼食時でも当然のように主に赤ワインを飲用し、日中から飲酒することにあまり心理的な抵抗感はありません。

　また白人は例外なく体質的にアルコールの分解能力に優れ、酔いにくい体質ですから、ランチタイムに飲んでも仕事に支障をきたすことはありません。

　さて赤ワインの効用ですが、そのポリフェノールにあるというよりは、飲酒により血圧が高めの日中に血管が拡張されて血圧低下をもたらすからではないでしょうか。